Oreo cheesecake

Oreo cheesecake

Door Babysits, 2 minuten leestijd

Deel:

Het is belangrijk om gezond te eten, maar af en toe kunnen we natuurlijk ook wat zoets eten! Neem bijvoorbeeld oreo's of een cheesecake.. of allebei? Speciaal voor de liefhebbers hebben wij een eenvoudig cheesecake recept waar weinig voor nodig is! Perfect voor een speciale gelegenheid of simpelweg voor een rustig avondje thuis.

Recept voor 1 cheesecake, 8 stukjes

Dit heb je nodig:

  • 1 pak Oreo koekjes
  • 75g boter
  • 50ml slagroom
  • 400g roomkaas
  • 25g suiker
  • 2 blaadjes gelatine
  • 200g donkere kookchocolade

Dit moet je doen:

  • Voor de taartbodem, scheid de Oreos, verwijder de room en verkruimel de koekjes
  • Meng de kruimels met gesmolten boter en verdeel dit over de bodem van de taartvoorm
  • Voor de cheesecake, meng de roomkaas, slagroom, suiker en overgebleven Oreo-room samen
  • Bereid de twee gelatineblaadjes voor en voeg deze aan de creme mix toe
  • Giet de creme mix op de Oreo bodem in de taartvorm en laat het een halve dag in de koelkast
  • Smelt de chocolade en giet deze over je cheesecake
  • Tenslotte, versier de taart met wat overgebleven Oreo-stukken

Oreo_Cheesecake

Nu hoef je alleen nog maar te genieten! Verdeel de cheescake over je vrienden en familie, of bewaar de overige stukken in de koelkast voor de dag erna. Hoewel het erg lekker is om een zoete snack als deze te eten, moet je niet vergeten om het met mate te eten. Probeer het bijvoorbeeld te balanceren met wat gezondere snacks!